5 Makanan Halal Khas Timur Tengah yang Wajib Dicoba

LPH BMS – Jika membahas makanan halal khas Timur Tengah, pasti terbayang hidangan dengan cita rasa kaya rempah yang menggoda. Kuliner Timur Tengah tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Hidangan-hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, bahkan sering menjadi menu andalan dalam berbagai acara spesial. Dalam artikel ini, kami merekomendasikan lima makanan halal khas Timur Tengah yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah Anda temukan.

1. Nasi Kebuli

Nasi kebuli menjadi salah satu makanan halal khas Timur Tengah yang sangat populer, terutama di Indonesia. Hidangan ini berbahan dasar nasi yang dimasak dengan kaldu kambing, susu, dan rempah-rempah khas seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Rasanya yang gurih dengan aroma rempah yang kuat menjadikan nasi kebuli favorit dalam berbagai acara, seperti perayaan keluarga atau festival budaya.

Hidangan ini sering disajikan bersama daging kambing panggang atau goreng yang lembut, lengkap dengan taburan kismis dan bawang goreng. Anda bisa menemukan nasi kebuli di restoran khas Timur Tengah atau mencoba memasaknya sendiri di rumah.

2. Hummus

Hummus adalah salah satu makanan halal khas Timur Tengah yang cocok sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama. Terbuat dari bahan dasar kacang chickpea yang dihaluskan dan dicampur dengan tahini (pasta wijen), minyak zaitun, bawang putih, dan perasan lemon, hummus memiliki tekstur creamy yang lezat.

Hummus biasanya disajikan dengan roti pita hangat atau digunakan sebagai saus cocol untuk sayuran segar. Karena kandungan gizinya yang tinggi, hummus juga menjadi pilihan sehat bagi Anda yang ingin menikmati kuliner halal tanpa merasa bersalah.

3. Shawarma

Shawarma adalah hidangan halal khas Timur Tengah yang sudah mendunia. Makanan ini terdiri dari potongan daging ayam, sapi, atau kambing yang dimasak dengan teknik pemanggangan vertikal, lalu diiris tipis dan dibungkus dalam roti pita atau tortilla.

Shawarma semakin nikmat dengan tambahan sayuran segar seperti selada, tomat, dan bawang, serta saus yogurt atau tahini yang khas. Hidangan ini sangat praktis dan cocok sebagai makanan cepat saji yang tetap lezat dan mengenyangkan. Anda bisa menemukannya dengan mudah di restoran halal Timur Tengah, bahkan di banyak kota besar di Indonesia.

4. Falafel

Falafel adalah camilan halal khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang chickpea atau kacang fava yang dihaluskan, dicampur dengan rempah-rempah, lalu digoreng hingga renyah. Bentuknya seperti bola kecil, dengan tekstur luar yang garing dan bagian dalam yang lembut.

Falafel sering disajikan dalam roti pita bersama sayuran segar dan saus yogurt, menjadikannya hidangan yang ringan namun tetap mengenyangkan. Selain itu, falafel juga cocok untuk vegetarian karena tidak mengandung daging.

5. Kunafa

Untuk Anda yang menyukai makanan manis, kunafa adalah pilihan sempurna. Kunafa merupakan hidangan penutup khas Timur Tengah yang terbuat dari lapisan adonan tipis menyerupai mie, diisi dengan keju atau krim, dan dipanggang hingga renyah. Setelah matang, kunafa disiram dengan sirup gula yang manis dan harum.

Hidangan ini memiliki rasa manis yang pas, dengan tekstur yang unik dan sedikit chewy dari kejunya. Kunafa biasanya disajikan saat acara perayaan atau bulan Ramadan. Anda bisa mencicipi kunafa di restoran Timur Tengah atau toko kue khusus.

Mengapa Kuliner Halal Timur Tengah Sangat Istimewa?

Kuliner halal khas Timur Tengah memiliki ciri khas yang sulit ditandingi. Selain kaya akan rempah-rempah, makanan-makanan ini juga mengutamakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Tidak heran jika banyak wisatawan Muslim maupun non-Muslim yang menyukai hidangan ini.

Hidangan Timur Tengah juga sering menjadi pilihan dalam acara spesial, seperti pernikahan atau perayaan keagamaan, karena selain lezat, makanan ini juga memiliki nilai budaya yang tinggi.

Tips Menikmati Hidangan Timur Tengah

Cari Restoran Halal
Pastikan Anda menikmati makanan halal khas Timur Tengah di restoran yang sudah bersertifikat halal. Ini akan memberikan rasa aman dan nyaman saat menyantap hidangan.
Eksplorasi Menu Baru
Jangan ragu mencoba menu yang belum pernah Anda nikmati sebelumnya. Kuliner Timur Tengah memiliki banyak variasi yang menarik dan pasti menggugah selera.
Pelajari Budaya Kuliner Timur Tengah
Mengetahui asal-usul dan cara penyajian makanan khas Timur Tengah dapat menambah pengalaman Anda dalam menikmati kuliner halal ini.

Penutup

Makanan halal khas Timur Tengah adalah perpaduan sempurna antara rasa lezat dan tradisi yang kaya. Dari nasi kebuli yang gurih hingga kunafa yang manis, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo jelajahi kuliner halal Timur Tengah dan temukan favorit Anda!

More Information :

Sertifikasi Usaha Halal

Tag: lsppiu, jttc, jana dharma indonesia, lsuhk, lph bmwi, yayasan bms